CURSETS A L'ESCOLA SUPERIOR D'HOSTELERIA DE BARCELONA

1. Objectiu

L’objectiu és que la gent amb coneixements culinaris nuls o escassos aprengui a defensar-se a la cuina i promocionar alhora els cursets que ofereix l’Escola Superior d’Hosteleria de Catalunya (UAB). Es tracta d’una experiència interactiva per aconseguir familiaritzar els aprenents amb els plats típics de diferents cultures.


2. Audiència

Es dirigeix a joves inexperts que puguin estar interessats en aprendre a cuinar quelcom més que un ou ferrat i carn arrebossada. Si té èxit, s’atraurà a possibles clients de l’escola d’hosteleria.


3. Missatge


El que es pretén és posar a disposició de l'usuari cinc nivells diferents, basats en cinc plats d'origens diversos (Japó-Sashimi de tonyina, Mèxic-Burritos, Itàlia-Pizza proscuito, Estats Units-Hamburguesa, Espanya-Paella de marisc), per a què s'hi familiaritzi. Per realitzar tots els nivells caldrà superar primer els anteriors. En les pantalles hi haurà els ingredients necessaris més alguns que no tindràn res a veure amb el plat.

L'usuari, que tindrà el rol de cuiner inexpert, haurà d'acertar la tria l'ordre d'ús dels ingredients (ex.: en el cas de la pizza de pernil dolç, haurà de clicar primer sobre la massa, després sobre el tomàquet, la mozzarela... i evitar triar, per exemple, un ingredient com els xampinyons).